Jak czyścić  piece konwekcyjne? Instrukcja mycia pieca konwekcyjnego

Samoczyszczące się piece konwekcyjne to niezastąpione urządzenia w profesjonalnych kuchniach. Ich zaawansowane funkcje automatycznego czyszczenia znacznie ułatwiają codzienne utrzymanie higieny. Jednak aby sprzęt działał bezawaryjnie i długo zachował wysoką wydajność, niezbędne jest regularne stosowanie odpowiednich środków czyszczących i neutralizujących. Sprawdź, jak skutecznie czyścić samoczyszczące się piece konwekcyjne, by zachować ich sprawność i zapewnić bezpieczne warunki przygotowywania posiłków.

Dlaczego warto regularnie czyścić piec konwekcyjny?

Nawet najnowocześniejsze piece konwekcyjne z funkcją samoczyszczenia wymagają użycia dedykowanych preparatów, by skutecznie usuwać:

• resztki  tłuszczu,
• przypalenia i osady,
• kamień i mineralne osady,
• pozostałości detergentów,

Brak odpowiedniego czyszczenia może prowadzić do awarii, spadku wydajności i nieprzyjemnych zapachów. Regularna konserwacja to nie tylko kwestia estetyki, ale także bezpieczeństwa żywności.

Krok po kroku: Czym myć piec konwekcyjny?

1. Wybierz odpowiedni środek czyszczący
Do mycia komory pieca konwekcyjnego idealnie sprawdza się OvenClean od EcoClub – profesjonalny preparat w postaci tabletki do usuwania tłuszczu i zabrudzeń termicznych. Jest bezpieczny dla powierzchni ze stali nierdzewnej i skutecznie radzi sobie nawet z trudnymi osadami.

2. Ustaw program automatycznego czyszczenia
Większość pieców posiada dedykowane cykle czyszczące. Przed uruchomieniem programu należy umieścić odpowiedni środek czyszczący w wyznaczonym miejscu.

3. Przeprowadź cykl płukania z neutralizatorem
Po zakończonym myciu warto zastosować OvenBrite – środek płucząco-neutralizujący z nabłyszczaczem w postaci saszetki, który usuwa pozostałości detergentu i odkamienia instalację wewnętrzną. To kluczowe, by uniknąć osadzania się kamienia i wydłużyć żywotność urządzenia.

4. Czyszczenie elementów ręcznych
Nie zapominaj o uszczelkach, prowadnicach, szybie drzwi i odpływie wody. Te części wymagają regularnego czyszczenia ręcznego za pomocą środków neutralnych.

Jak często czyścić piec konwekcyjny?

• Codziennie po zakończeniu pracy kuchni uruchamiaj automatyczny cykl czyszczenia.
• Raz w tygodniu wykonuj dokładne płukanie i odkamienianie za pomocą OvenBrite.
• Raz w miesiącu dokonaj inspekcji elementów manualnych i oczyść trudno dostępne miejsca.

Podsumowanie

Czyszczenie samoczyszczącego się pieca konwekcyjnego to prosty, ale niezwykle ważny proces. Użycie profesjonalnych środków, takich jak OvenClean oraz OvenBrite, zapewnia nie tylko skuteczność czyszczenia, ale także bezpieczeństwo żywności i długowieczność urządzenia. Pamiętaj, że regularna konserwacja to inwestycja w sprawne działanie Twojej kuchni.

Skontaktuj się z nami a pomożemy Ci w doborze profesjonalnej chemii czyszczącej dopasowanej do Twoich potrzeb !